Mengenal Negara Italia

Month: March 2021

Makanan Italia yang Sangat Bersemegah

Italia adalah salah satu Negara yang berhasil dalam bidang kuliner yang terkenal, ada banyak kuliner dari Italia yang memiliki kualitas yang tinggi dan diakui oleh dunia sehingga makanan Italia sering kali dikaitkan dengan jenis makanan yang harganya mahal dan berkualitas bintang lima. Apakah kalian sendiri merupakan penikmat makanan italia? Jika demikian kalian tentunya harus tahu makanan italia yang terkenal paling enak di seluruh dunia. Pastikan kalian makan langsung di negaranya agar kalian mengetahui rasa asli dari makanan khas tersebut, banyak di Indonesia tetapi rasa yang dihasilkan akan sangat jauh berbeda dengan aslinya.

Gnocchi 

GNOCCHI IN ARRABBIATA SAUCE - Cook with Kushi

Makanan yang satu ini adalah salah satu makanan khas italia yang menjadi favorit banyak orang dan sering kali ada di berbagai restoran Italia yang ada di seluruh dunia. Sebenarnya gnocchi ini merupakan jenis pangsit yang terbuat dari tepung yang dibuat dengan berbagai rasa dan juga gaya. Ada gnocchi yang berisi daging dan ada juga gnocchi yang dibuat secara khusus untuk para vegetarian yang tentunya sama sekali tidak mengandung daging di dalamnya. Apakah kalian sudah pernah mencoba makanan italia yang satu ini? kalian bisa menikmatinya menggunakan saus dan keju agar lebih lezat. Jika kalian sangat menyukai mpo slot online maka kalian bisa makan makanan ini menggunakan keju karena rasanya akan sangat cocok.

 

Ravioli

Homemade Three-Cheese Ravioli Recipe

Mungkin saja kalian sudah pernah mendengar nama makanan Italia yang satu ini. Ravioli awalnya merupakan makanan italia yang mulai berkembang dan terkenal pada masa romawi. Makanan ini dibuat dari bahan bayam dan juga ricotta. Menu makanan italia ini sangat cocok untuk kalian yang vegetarian dan tidak suka makan daging. Ravioli biasanya disajikan dengan porsi yang kecil sehingga jika kalian ingin merasa kenyang saat menyantap ravioli kalian bisa memakan 2 hingga 3 porsi sekaligus jika kurang juga dan kalian ingin memakan menu ini kalian bisa pesan hingga kalian kenyang atau kalian bisa pesan makanan yang lainnya yang khas Italia lainnya dan kalian akan merasakan nikmatnya masakan italia.

 

Pasta Carbonara

Spaghetti Carbonara Recipe - NYT Cooking

Pada menu makanan ini sudah pasti tidak asing untuk kalian, karena pasta ini sudah ada di Indonesia, di restoran yang ada di Indonesia tetapi akan sangat kurang rasanya jika kalian hanya makan yang ada di Indonesia saja, mungkin sangat biasa jika kalian makan pasta carbonara yang sudah ada di Indonesia dan memakannya di Italia, tapi yang perlu kalian percaya rasa yang akan dihasilkan akan sangat berbeda dengan yang ada di Indonesia, jadi tidak salahnya jika kalian memakannya di Italia langsung. Saat ini makanan italia bernama pasta carbonara ini tidak hanya bisa dipesan di restoran khusus masakan Italia saja, namun hampir semua restoran saat ini juga menyajikan pasta carbonara. Karena biasanya disajikan dalam porsi yang tidak terlalu besar, maka seringkali pasta carbonara ini juga disajikan pada beberapa café yang menjual makanan ringan. Ciri khas dari pasta carbonara adalah krim kentalnya yang membuat rasa pasta tersebut menjadi berbeda. Jika kalian berkesempatan untuk datang ke Italia maka sebaiknya mencobanya secara langsung dari resepnya yang asli, karena kelezatannya sangat berbeda. Kebanyakan pasta carbonara yang dijual di luar italia sudah mengalami modifikasi.

 

Tiramisu

Classic Tiramisù Recipe - NYT Cooking

Kalian pasti sudah tau bukan kue tiramisu atau bahkan kalian sangat sering memakan hidangan tiramisu. Ternyata kue yang satu ini juga merupakan kue khas dari Italia. Tiramisu disajikan sebagai makanan yang merupakan perpaduan antara kue dan juga krim. Ada restoran-restoran Italia yang juga menyajikan tiramisu sebagai makanan penutup yang dimakan bersamaan dengan es krim di dalam gelas dengan lapisan kue tiramisu di bawahnya. Biasanya rasa tiramisu merupakan perpaduan rasa dari kopi dan coklat yang dipadukan dengan krim vanilla yang lembut. Dengan rasanya yang manis dan sedikit pahit menjadikan makanan italia ini menjadi favorit di seluruh dunia.

 

Gelato

Vancouver's Best Gelato

Gelato sudah dikenal di hampir seluruh dunia, merupakan es krim khas Italia yang memiliki tekstur yang lebih padat dan lebih lezat dibandingkan dengan es krim biasa. Ada banyak gerai gelato yang sekarang ini dibuka di berbagai tempat menyajikan es krim gelato dengan berbagai rasa. Proses pembuatan bebas lemak hewani dan tentunya memiliki rasa yang beragam yang sangat lezat. Hampir semua orang tentunya menyukai es krim maka dari itu kalian juga pasti juga akan menyukai gelato ini. Meskipun di Indonesia sendiri sudah ada tetapi tidak salahnya bukan jika kalian pergi berlibur ke Italia mencoba gelato yang ada di sana.

 

Pizza Margherita

Pizza Margherita - Online Culinary School (OCS)

Pizza memang dikenal sebagai salah satu makanan italia yang sangat terkenal dan bisa ditemukan hampir di seluruh dunia. Bahkan karena begitu dicintai maka pizza sering kali dibuat oleh industri rumahan dengan resep yang dimodifikasi sesuai dengan selera. Pizza Margherita ini merupakan makanan italia yang sederhana dan sudah mendarah daging di Italia, bahkan setiap keluarga di Italia memiliki resep pizza margheritanya sendiri dengan perpaduan saus yang dibuat dengan selera masing-masing koki yang membuatnya. Meskipun dengan adonan yang menggunakan bahan yang sama tetapi sudah pasti rasa yang ada pada pizza yang asli dari Italia dengan pizza yang ada di Indonesia akan berbeda.

 

Spaghetti Saus Tomat

Resep Spaghetti Saus Tomat Rumahan

Siapa yang tidak tahu makanan yang satu ini? Tentu saja semua orang sudah mengetahui makanan khas Italia yang satu ini, dari yang menggunakan saus langsung jadi, atau bahkan membuat saus nya sendiri. Kalian juga tentunya mengenal dengan baik tentang makanan italia yang sangat khas ini bukan? Spaghetti juga merupakan salah satu makanan italia yang sangat dapat diterima oleh lidah seluruh masyarakat dunia, hingga bahkan makanan ini dibuat menjadi makanan siap saji dalam kemasan yang dijual di berbagai supermarket untuk mempermudah para penikmat spaghetti untuk membuat spaghettinya sendiri di rumah. Spaghetti yang paling terkenal di Italia adalah spaghetti saus tomat.

 

Linguine Alle Vongole

Ricetta Spaghetti alle vongole - Le Ricette di Buonissimo

Ternyata jenis spaghetti ini ada yang lain, selain yang sering kalian temui di spaghetti kemasan yang di jual. Linguine adalah sejenis pasta yang merupakan makanan italia yang juga sama terkenalnya dengan spaghetti. Masyarakat Italia tampaknya memang sangat menikmati semua makanan yang terbuat dari pasta yang disantap bersamaan dengan saus dan krim. Linguine ini juga penampakannya hampir mirip dengan fettucini. Jenis linguine yang paling terkenal di kalangan pecinta makanan italia adalah Linguine Alle Vongole. Vongole sendiri adalah saus yang terbuat dari campuran kerang dan bahan lainnya yang membuat rasanya menjadi sangat khas dan lezat. Namun linguine belum menjadi makanan italia yang umum seperti halnya spaghetti fettucini.

Kisah Horor di Pulau Kecil Laguna Venesia, Italia

Tahukah kalian bahwa Pulau Poveglia dianggap oleh beberapa orang sebagai pulau paling berhantu di dunia? Sejarah kelam di sana adalah salah satu penyebab diberinya julukan ini. Terletak di Laguna Venesia, dengan pemandangan City of Water atau “Kota Air” yang megah, nusa kecil ini dahulunya berfungsi sebagai tempat karantina bagi para korban wabah penyakit sepanjang zaman.

Tidak hanya sampai di situ, Poveglia juga menjadi lokasi suaka mental yang fasilitasnya terkenal buruk. Sejumlah eksperimen manusia dilakukan oleh ilmuwan secara diam-diam pada awal Abad ke-20. Tetapi bahkan sebelum semua itu, Pulau Poveglia sudah ditandai oleh pertumpahan darah. Penduduk pertama menetap pada tahun 421, karena kebutuhan murni, ketika mereka melarikan diri dari Jerman dan “gerombolan barbar” Hun yang menyerang Kekaisaran Romawi. Meskipun pulau itu menawarkan perlindungan alami, namun para warga tersebut tidak dapat menghindari upaya para komplotan tadi untuk menyerbu dan mengambil alih pulau ini.

Konon, para pemukim berhasil menyelamatkan diri dan pada Abad ke-9. Populasi di Poveglia pun tumbuh dengan mantap. Pada tahun 1379, pulau itu dievakuasi, dengan alasan bahwa Poveglia akan ‘disulap’ jadi tempat pertahanan angkatan laut garda depan Venesia. Untuk melancarkannya, benteng segi delapan pun dibangun dan masih berdiri kokoh sampai hari ini. Apa yang terjadi selanjutnya adalah gelombang wabah epidemi yang melanda Italia pada awal Abad ke-15. Poveglia, bersama dengan pulau-pulau kecil lainnya di seberang laguna, dinyatakan sebagai ‘lazaretto’ stasiun karantina tempat kapal-kapal yang tiba harus melalui inspeksi medis, sebelum mendarat di Venesia. Bila penumpang yang diangkut oleh kapal-kapal itu menunjukkan gejala terjangkit virus, maka mereka akan menghabiskan waktu selama 40 hari di Poveglia. Setelah uji coba selama 40 hari, mereka dinyatakan sehat atau dibiarkan mati begitu saja.

Fakta yang tidak terlalu menyenangkan yakni ketika wabah merebak di Italia, lazaretto seperti Poveglia mendadak penuh sesak oleh pasien. Semua orang sakit ini dihadapkan dengan kenyataan bahwa kematian yang mengerikan adalah satu-satunya hal yang sedang menanti mereka. Menurut beberapa catatan yang ada, seperti yang sudah dikutip dari The Vintage News, Pulau Poveglia memang “Hell on Earth” atau Neraka di Bumi, karena di sana dipenuhi oleh kuburan massal dan tanah berwarna hitam bekas kobaran api, di mana orang mati ditumpuk dan dibakar.

Melanggar HAM

Karena wabah telah merambah ke kota yang ada di sana, meskipun sudah dilakukan langkah-langkah untuk pencegahan, pemindahan para penderita penyakit kronis di Venesia ke Pulau Poveglia, merupakan pelanggaran HAM. Ketakutan di antara mereka memicu paranoia massal. Sebab mereka yang hanya menunjukkan gejala dan ada kemungkinan besar bisa sembuh total, ikut serta diasingkan ke Poveglia. Antara tahun 1629 dan 1631, selama tahun-tahun ketika Black Death (suatu pandemi hebat yang pertama kali melanda benua Eropa pada pertengahan hingga akhir Abad ke-14) melanda Italia dan paling mengerikan ke Laguna Venesia, selama tujuh bulan konon katanya ada sekitar 80.000 orang yang tewas karena wabah ini. Mereka semua mati pada saat baru datang atau menghabiskan hari-hari mereka di Poveglia atau salah satu dari beberapa lazaretto lainnya yang masih berfungsi. Pulau-pulau di sekitar Venesia tidak lebih dari tempat pembuangan jasad manusia dan orang sakit yang hidup berkelompok sampai mati, atau lebih buruk lagi, terkubur hidup-hidup. Poveglia di patroli oleh para dokter yang mengenakan topeng mirip burung berwajah mengerikan, dengan “paruh” diisi oleh ramuan yang ampuh mencegah bakteri memasuki sistem pernapasan mereka. Di ujung sirnanya epidemi tersebut, diperkirakan ada lebih dari 160.000 jenazah orang-orang yang dibuang di Poveglia. Akibatnya, sebagian besar tanah di pulau ini diduga terkandung abu manusia. Namun demikian, otoritas kesehatan Venesia tetap berhati-hati dalam mencegah kembalinya wabah. Lazaretto tersebut masih tetap dipertahankan hingga tahun 1803, sebelum akhirnya benar-benar ditinggalkan dan dibiarkan terbengkalai.

Kembalinya Tragedi

Orang-orang sudah mulai berpikir bahwa sejarah yang mengerikan seperti itu tidak akan terulang untuk kedua kalinya. Namun, kisah kelam lain kembali menghantui Poveglia pada awal abad ke-20, ketika digunakan sekali lagi untuk kurungan orang sakit jiwa. Pada tahun 1922, sebuah suaka dibuka, sebagian menggunakan bangunan-bangunan yang sudah ada, yang pernah dipakai untuk menampung para korban wabah pada masa sebelumnya. Departemen Psikiatri menjadi rumah bagi jiwa-jiwa bermasalah. Para stafnya konon tidak segan untuk menganiaya para pasien yang dikarantina di sana. Selain itu, sejumlah laporan yang dibuat berdasarkan keterangan dari para pasien, mereka mengaku bahwa mereka mendengar suara dan jeritan yang membuat mereka tetap terjaga pada malam hari.

Mereka juga mengklaim bahwa roh-roh yang terganggu, yang hidup di pulau itu, terus menerus menghantui mereka. Namun kasus yang paling terkenal mengenai perlakuan buruk para karyawan terhadap pasien di pulau itu adalah perlakuan seorang dokter gila yang gemar menjalankan praktek lobotomi menggunakan palu, paku, bor, dan pahat pada subjeknya.

Diduga, ahli medis sadis itu dengan bebas melanjutkan kegiatannya dengan melakukan segala macam eksperimen mengerikan, tanpa banyak perawatan untuk tindakan sanitasi atau anestesi. Mirisnya lagi, di sanalah tempat dia akhirnya menemui ajalnya, meskipun dalam keadaan yang tidak diungkapkan. Salah satu versi cerita mengklaim bahwa dokter tersebut dibuat gila oleh tindakannya sendiri dan memutuskan untuk bunuh diri. Cerita lain menyebut, dia pribadi kerap melihat penampakan hantu, bayangan dan momok, dan bahwa ia didorong dari atas menara oleh entitas dunia lain.

Legenda ini juga mencakup seorang perawat yang menyaksikan dokter itu jatuh, yang juga bersumpah bahwa ia masih hidup selama beberapa detik, sebelum sebuah asap misterius seperti kabut mengambil napas terakhirnya. Terlepas dari kisah-kisah menyeramkan di sekitarnya, Departemen Psikiatri Poveglia masih terus beroperasi sampai tahun 1968. Setelah suaka ditutup, pulau itu dijual di pelelangan.

Namun dua pemilik terakhirnya tidak betah tinggal di sana. Rumor yang beredar menyebut, salah satu putri si empunya pulau menerima luka di wajahnya dalam insiden yang dikaitkan dengan kekuatan supranatural. Sampai hari ini, Poveglia tetap dikaitkan dengan legenda dan mitos semacam itu. Namun pemerintah Italia melarang para penjelajah yang tertarik dengan sejarah tersebut untuk menginjakkan kaki mereka di pulau.

Sempat Dibangun Rumah Sakit Jiwa yang Mengerikan

Pada tahun 1922, ada sebuah rumah sakit jiwa yang dibangun di pulau Laguna Venesia. Konon katanya, pengelola rumah sakit jiwa tersebut adalah seorang dokter yang gila dan juga jahat. Dokter rumah sakit jiwa tersebut menggunakan pasien nya untuk ia melakukan eksperimen. Diduga juga dokter tersebut menggunakan peralatan manual untuk bereksperimen, seperti alat bor dan juga palu yang digunakan untuk kegiatan konstruksi bukan alat medis. Namun tidak ada seorangpun yang mempercayai nya karena para korban yang mengatakannya adalah orang yang dianggap gila. Hingga pada akhirnya, dokter tersebut akhirnya tewas dengan cara melompat dari menara lonceng.

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén